De Proefzaak & Brouwerij Kleiburg

Hét proeflokaal van brouwerij kleiburg

In de Bijlmer, tussen alle grote grijze kantoorgebouwen staat een groene loods. Hier maakt Brouwerij Kleiburg het enige bier van de Bijlmer. Het is een echt kloosterbier, verbonden aan het Kleiklooster, een levendige en spirituele plek in Zuidoost.

Je bent van harte welkom in de Proefzaak, ons proeflokaal naast de brouwerij, waar je kunt genieten van het bier met uitzicht op de brouwketels. 

De Proefzaak acts as the official tasting room for Zuidoost’s independent brewers Brouwerij Kleiburg and is located just in front of the brewery’s plant on Hullenbergweg. Aside from incredible craft beer, De Proefzaak also serves a refined selection of lunch and dinners including hearty beef burgers and vegetarian curries.
DSC_4399
Tom Coggins
The Culture Trip
Als je komt aanlopen en de non-descripte groene loods ziet, heb je geen idee wat je binnen kunt verwachten. Het blijkt een trendy ingericht restaurant te zijn. Restaurant De Proefzaak is een opvallende plek: tussen overwegend saaie kantoorpanden en naast de blauwe blokkendoos van Ikea zie je opeens een groene oase.
Amsterdam-De-Proefzaak-Kleiburg120
Kim van Dam
reisjournalist & fotograaf

Één van onze gasten: "Geweldige sfeer, echt goed bier."

Deze plek loopt kans de geschiedenis in te gaan als het wonder van de Bijlmer. Geweldige sfeer, echt goed bier (vooral de Porter Saison is zo lekker) en een geniale plek die je niet verwacht.
Remmelt Meijer

ONS BIER

Lees hier alles over onze verschillende Craft Beers!

Onze broodjes

Wij serveren ook heerlijke broodjes voor de lunch of snacks bij de borrel.

Wij vinden het belangrijk om daarbij gebruik te maken van lokale, eerlijke en duurzame producten.

ONS diner

Je kunt bij ons ook terecht voor een goed diner. 

Wij vinden het belangrijk om daarbij gebruik te maken van lokale, eerlijke en duurzame producten

van 17:00 tot 21:00

openingstijden

Maandag:          Gesloten
Dinsdag:     11:30 - 22:00
Woensdag:     11:30 - 22:00
Donderdag:     11:30 - 00:00
Vrijdag:     11:30 - 00:00
Zaterdag:     11:30 - 00:00
Zondag:          Gesloten

WHAT'S GOING ON...

'Bok in Bock'. Een heerlijke bokkenstoof met
met vlees van De Bokkenbunker en met het nieuwe bockbier van Brouwerij Kleiburg! Binnenkort als herfstspecial op de kaart.
... Bekijk meerBekijk minder

Bekijk op Facebook

De Proefzaak updated their profile picture. ... Bekijk meerBekijk minder

Bekijk op Facebook

Two happy faces. Serah en haar vriend hebben het Kleiburgpakket van Brouwerij Kleiburg gewonnen en stuurden ons deze foto. Daar worden wij ook weer blij van! Gefeliciteerd Serah: geniet er van! ... Bekijk meerBekijk minder

Bekijk op Facebook

bezoek ons!

  • De Proefzaak, Hullenbergweg 6, Amsterdam-Zuidoost
  • 06 13941438
  • Bij ons kun je gewoon binnen komen lopen of lekker op het terras gaan zitten. Reserveren is mogelijk bij groepen groter dan 20 personen. Dan horen wij het graag!
  • Reserveringen/ vragen: reserveren@deproefzaak.nl