De Proefzaak

The tasting room of the monastry brewery in SouthEast

De Proefzaak is a place where people come together, to meet each other, to enjoy life... and enjoy our beers!

In the middle of the Amsterdam Southeast, between grey concrete office buildings, you're able to find a green hangar surrounded by a bit of nature: a green oasis in a concrete jungle. It is here, where the only beer of the Bijlmer is brewed by Brewery Kleiburg. It is a real monastry beer, connected to the Kleiburg monastry.

You are very welcome to visit 'De Proefzaak', our tasting room next to the Brewery. Where you can taste our unique beers with a view on the brewery. 

De Proefzaak acts as the official tasting room for Zuidoost’s independent brewers Brouwerij Kleiburg and is located just in front of the brewery’s plant on Hullenbergweg. Aside from incredible craft beer, De Proefzaak also serves a refined selection of lunch and dinners including hearty beef burgers and vegetarian curries.
DSC_4399
Tom Coggins
The Culture Trip
Als je komt aanlopen en de non-descripte groene loods ziet, heb je geen idee wat je binnen kunt verwachten. Het blijkt een trendy ingericht restaurant te zijn. Restaurant De Proefzaak is een opvallende plek: tussen overwegend saaie kantoorpanden en naast de blauwe blokkendoos van Ikea zie je opeens een groene oase.
Amsterdam-De-Proefzaak-Kleiburg120
Kim van Dam
reisjournalist & fotograaf

Één van onze gasten: "Geweldige sfeer, echt goed bier."

Deze plek loopt kans de geschiedenis in te gaan als het wonder van de Bijlmer. Geweldige sfeer, echt goed bier (vooral de Porter Saison is zo lekker) en een geniale plek die je niet verwacht.
Remmelt Meijer

OUR BEER

The name Kleiburg is more than just a beer brand: read about our story, the monastry and of course our unique craft beers. 

Lunch

With good beers, you need good food. In our kitchen we find it very important to work with local and fair products. We serve great sandwiches, from hamburgers to healthy hummus and diverse snacks.  

 

Dinner

Based on the unique taste of our different craft beers, we have carefully created our dinner menu. Find our entire menu here. 

Opening hours

Monday:          Closed
Tuesday:     11:30 - 22:00
Wednesday:     11:30 - 22:00
Thursday:     11:30 - 00:00
Friday:     11:30 - 00:00
Saturday:     11:30 - 00:00
Sunday:         Closed

WHAT'S GOING ON...

Op 16 december 2017 is het zo ver: de Open Art Route Zuidoost! Deze winterse kunstdag kun je bij De Proefzaak genieten van kunstwerken van verschillende kunstenaars uit de Bijlmer. En blijf lekker hangen bij ons voor een rondleiding door Brouwerij Kleiburg, soul/disco plaatjes van onze DJ en gewoon heerlijke Kleiburgbiertjes!

Kom jij ook?!

*tijd rondleiding & namen van de kunstenaars worden binnenkort bekend gemaakt
... Bekijk meerBekijk minder

Bekijk op Facebook

Tijdens deze donkere en koude dagen willen wij het hierbinnen gewoon heel gezellig maken. Daarom zoeken wij naar mensen die het leuk vinden om een keer bij ons muziek te maken! Singer-songwriters of bands e.d. die in ruil voor lekker eten, gratis biertjes en een toffe ervaring hier willen spelen: stuur een mailtje naar mischa@deproefzaak.nl. ... Bekijk meerBekijk minder

Bekijk op Facebook

Visit us!

  • De Proefzaak, Hullenbergweg 6, Amsterdam-Zuidoost
  • +31 (0)6 13 94 14 38
  • - You are always welcome to visit us without any reservation. - You are able to make a reservation. - More than 10 people? Please give us a call or write us an email.
  • Reserveringen/ vragen: reserveren@deproefzaak.nl