Ontdek De Proefzaak!

Proef het lekkerste speciaal bier van brouwerij kleiburg.

De Proefzaak is de plek van de Bijlmer waar mensen samenkomen, elkaar ontmoeten, genieten van het leven… én van Kleiburgbier.

In Zuidoost, tussen alle grote grijze kantoorgebouwen staat een groene loods te midden van een stukje natuur. Hier maakt Brouwerij Kleiburg het enige bier van de Bijlmer. Het is een echt kloosterbier, verbonden aan het Kleiklooster, een levendige en spirituele plek in Zuidoost.

Je bent van harte welkom in de Proefzaak, ons proeflokaal naast de brouwerij, waar je kunt genieten van het bier met uitzicht op de brouwketels.

Reserveer hier
Lekker twee kleine broodjes met een heerlijke soep voor €10,50 vlak bij metro station Bullewijk en de Ikea. Een prettige urban jungle bar restaurant en bierbrouwerij. Lekker lunchen en daarna pak je de metro de stad in. Want het mooie is dat je gratis kan parkeren. Bij terugkomst nog een drankje!
S van Leusden
S van Leusden
Een groene oase op een plek waar je het niet verwacht. Ideaal voor een drankje drankje buiten na het winkelen bij de buren. Dit is een lekker beschutte, beetje verborgen plek.
Natalie van Ham
Natalie van Ham
Uitstekend restaurant om na een werkdag met collega's nog wat te drinken of een afscheid te vieren. Ze serveren diverse goede bieren en frisdranken en uiteraard diverse bittergarnituren en ook kaasplankjes. De bediening is vriendelijk en je wordt snel geholpen.
Kees Henzen
Kees Henzen
Samen met mijn vrouw heerlijk een burger gegeten vergezeld van een biertje van de huisbrouwerij op een regenachtige maandagavond in november. We hadden niet gereserveerd en waren vroeg maar toch hadden we het laatste tafeltje. Het is een erg leuke plek die je niet op deze locatie verwacht. De prijzen zijn prima voor de goede kwaliteit. Als je in de buurt bent, zou ik hier zeker heengaan!
Freek de Kort
Freek de Kort
Gereserveerd voor een grote groep. Aardige ontvangst op een bijzondere plek waar een gemoedelijke sfeer hangt. Heerlijk gegeten, mooie producten. Voor de kids is er buiten een schommel en binnen zijn er stapels spelletjes om te spelen en kleurpotloden om te kleuren. Aanrader !
Frank Marsman
Frank Marsman
Hier heb ik met mijn liefste ons 25-jarig samenzijn gevierd. De mensen van de Proefzaak hadden heerlijke salades plus een verrukkelijke (vlees/vega) BBQ gemaakt. Met veel liefde en aandacht voor de gasten werd het een voortreffelijke avond. Zeer aardig (en relaxed) personeel.
Vincent Kompier
Vincent Kompier
‘Really a surprisingly great place. It is almost a 'pop-up' in a carpark between Ikea and Cisco in Zuid Oost. They have added a number of trees all around the outside and have a nice outdoor area as well as indoor bar & dining. Menu selection is really good, fast and friendly service and for beer lovers, it has an onsite brewery. Well worth the visit.’
Paul Draskovich
Paul Draskovich

Het menu

Proef het lekkerste van Dichtbij

De Proefzaak maakt enkel gebruik van verse, lokale en (h)eerlijke producten. Hiervoor wordt samengewerkt met Neder Groep zij leveren rechtstreeks vanaf de boer aan De Proefzaak. Dat is beter voor jou, beter voor het milieu en beter voor de boer.

Kleiburg bier en overige dranken

More than just a beer… Heerlijke kloosterbieren, gebrouwen op Nederlandse bodem: namelijk naast De Proefzaak in Amsterdam!

Ontdek onze drankkaart

LUNCH

Geniet op dinsdag, woensdag of donderdag van een heerlijke lunch vanaf 12:00 uur. Wat dacht je bijvoorbeeld van een tosti of verse ciabatta met zalm of falafel?

Bekijk de lunchkaart

bites & Diner

Wat is een proeflokaal zonder lekker eten? Van bitterbal tot een kaasplankje als snack tot een lekkere burger of één van onze andere lokale gerechten als diner.

Bekijk de bites en diner kaart

RESERVEREN

Leuk dat je naar De Proefzaak wilt komen, gezellig!

Reserveer borrel
Reserveer diner

Kom je met meer dan 12 personen? Mail ons via de onderstaande button dan (minimaal 2 dagen van te voren) wanneer en met hoeveel personen je wilt komen.

Plaats een groepsreservering

Openingstijden

Maandag: Gesloten
Dinsdag: 12:00 – 21:00
Woensdag: 12:00 – 21:00
Donderdag: 12:00 – 23:00
Vrijdag: 15:00 – 23:00
Zaterdag: 15:00 – 21:00
Zondag: Gesloten

Gegevens

Hullenbergweg 6
Amsterdam-Zuidoost

Mail De Proefzaak Amsterdam
Route naar Proefzaak Amsterdam

Kom jij ons team versterken?

Zit gastvrijheid in je bloed, ben je flexibel en heb je een passie voor horeca? Kom dan het leukste team van Amsterdam versterken!

Bekijk onze vacatures